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Um substituto do açúcar chamado eritritol tem sido associado à coagulação do sangue, derrame, ataque cardíaco e morte, de acordo com um novo estudo
Pessoas com fatores de risco existentes para doenças cardíacas têm duas vezes mais chances de sofrer um ataque cardíaco ou derrame se possuírem os níveis mais altos de eritritol no sangue
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Pesquisas em laboratório e em animais apresentadas no artigo revelaram que o eritritol parecia estar fazendo com que as plaquetas sanguíneas coagulassem mais facilmente
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Os coágulos podem se desprender e viajar para o coração, provocando um ataque cardíaco, ou para o cérebro, provocando um derrame
Em resposta ao estudo, o Calorie Control Council, uma associação do setor, disse que décadas de pesquisas científicas mostram que adoçantes com baixo teor calórico são seguros
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