ODE À ELLA FITZGERALD

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Sócios do Modern Mamma Osteria abrem o Ella | Fitz, bar italiano em Pinheiros

Os sócios do Moma – Modern Mamma Osteria, italiano moderninho que faz sucesso na região do Baixo Pinheiros, inauguraram mais um ponto gastronômico na capital: o Ella | Fitz

Reprodução @modernmammaosteria

Mistura de bar e restaurante italiano na Rua dos Pinheiros, a empreitada é uma homenagem à cantora Ella Fitzgerald, lenda do jazz, estilo musical que dita o tom do endereço

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A casa com ar rústico moderno ocupa um galpão revestido por madeira e possui um longo balcão, detalhes que se contrapõem ao mármore das mesas e aos tecidos azuis das cadeiras

Reprodução @ellafitzristoranti

A dupla Paulo Barros e Salvatore Loi juntou- se à chef Ana Paula Cremonezi Medrano para criar um menu baseado na culinária mediterrânea

Reprodução @modernmammaosteria

Polvo grelhado com mil folhas de batata e fiori de pasta de pitaya com queijo de ovelha estão entre pratos individuais

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Já os drinques ficam à cargo do bartender Ricardo Barrero. A carta gira em torno de variações autorais do tradicional Fitzgerald

Reprodução @rica.barrero

Reprodução @ellafitzristoranti

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