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O governador da Califórnia, Gavin Newsom, assinou uma lei que visa proibir o corante vermelho nº 3 e outros aditivos alimentares potencialmente prejudiciais
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A lei proíbe fabricação, venda ou distribuição de produtos alimentícios contendo corante vermelho nº 3, bromato de potássio, óleo vegetal bromado ou propilparabeno
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O bromato de potássio é adicionado a produtos assados para fortalecer e crescer a massa. Em algumas bebidas, o óleo vegetal bromado emulsiona sabor cítrico
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Os propilparabenos são usados para preservação antimicrobiana de alimentos
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Quase 3 mil produtos usam o corante vermelho nº 3 como ingrediente, incluindo os doces Skittles, Nerds e gomas Trolli
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Segundo a lei, estudos mostram danos como aumento do risco de câncer, problemas comportamentais em crianças e danos aos sistemas imunológico e reprodutivo
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