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Vegetais e folhas devem fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada, inclusive para os astronautas em missão espacial
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Por isso, há mais de três anos, a Nasa inclui alface cultivado no espaço no cardápio dos profissionais a bordo da Estação Espacial Internacional
No entanto, estudos como os publicados na Scientific Reports e na npj Microgravity sugerem que a alface cultivada no espaço pode estar mais propensa a ser infectada por bactérias como a Salmonella
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Pesquisadores da Universidade de Delaware cultivaram alface em condições que imitavam um ambiente sem gravidade, como na Estação Espacial Internacional
NASA/Gioia Massa
De acordo com os cientistas, os estômatos, minúsculos poros presentes nas folhas de alface, se abriram mais quando entraram em contato com bactérias, ao invés de se fecharem
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Isso é preocupante pois a Estação Espacial Internacional é um ambiente rico em bactérias e fungos que podem trazer danos à saúde dos astronautas
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