Livia Wu/Divulgação
No dia 5 de fevereiro, a gastronômica Rua dos Pinheiros, em São Paulo, recebeu um novo integrante de peso: a Bráz Trattoria
@brazpizzaria
A casa, esquina com a rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, apresenta um menu com as célebres pizzas da Bráz, mas também com massas, carnes e antepastos italianos
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“Queremos que o público se familiarize com o conceito de ‘Bráz além da pizza’, uma vez que a Trattoria é um restaurante completo”, comenta Marcelo Tanus, Diretor de Operações e Experiência da marca
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Dentre as novidades, um capítulo dedicado ao Carbonara, que chega à mesa em três variações: Clássico, Di Mare com camarão e Alcachofra
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A ala de carnes recebe a Bisteca alla Fiorentina, um porterhouse de 900g assado acompanhado de espinafre e salada de tomates
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Para quem não resiste às pizzas da marca, elas também estão disponíveis no menu – inclusive no almoço – com opções como a Margherita burrata e a Castelões com a calabresa exclusiva da casa
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