Ovo: vilão ou essencial para a saúde? Veja tudo sobre o alimento

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Por muitos anos, o ovo foi cercado de mitos, sendo considerado um dos vilões da alimentação saudável por seu suposto impacto negativo nos níveis de colesterol

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No entanto, pesquisas recentes têm demonstrado que ele pode ser um aliado importante para a saúde, proporcionando uma série de benefícios nutricionais

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O ovo é uma das fontes mais completas de nutrientes essenciais para o desenvolvimento e manutenção do nosso corpo e saúde

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Ele é rico em proteínas, aminoácidos, contém vitaminas como A, D, E, B12 e colina, além de minerais como selênio, cálcio, zinco, fósforo, potássio e ferro

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Esses nutrientes ajudam no fortalecimento do sistema imunológico, no desenvolvimento muscular e na manutenção do cérebro

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“Para a maioria das pessoas saudáveis, o consumo de ovos não costuma impactar negativamente o colesterol”, enfatiza o nutrólogo Lucas Luquetti

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A recomendação de consumo de ovos, no entanto, varia de acordo com o perfil de cada pessoa e suas necessidades nutricionais

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