Paulistana La Braciera leva prêmio na “cidade da pizza”, na Itália

Neuton Araujo 

A pizzaria paulistana La Braciera foi reconhecida na categoria “Best International pizza maker” da quarta edição do Pizza Doc Awards 2024

Instagram/La Braciera

O evento aconteceu no dia 9 de dezembro, em Nápoles, na Itália, e exaltou grandes figuras do universo da pizza

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O pizzaiolo e sócio da La Braciera, Marcos Paulo da Silva, foi premiado por sua contribuição à excelência e à difusão da cultura da pizza napolitana na América do Sul

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A pizzaria brasileira tem cinco unidades em São Paulo e foi a única representante do país no evento

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O prêmio teve diferentes categorias e levou em consideração a abordagem cultural, a inovação técnica, o risco empreendedor, além da criatividade comunicativa dos candidatos

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“Estar representando o Brasil em um prêmio internacional é muito gratificante. Trabalhamos muito para isso, sempre valorizando a arte da pizza napolitana”, enfatiza Marcos Paulo

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