SOBREMESA EXÓTICA
Pexels
Loja de doces nos EUA vende cigarras cobertas com chocolate
Reprodução
A iguaria está sendo vendida no estado de Maryland, como forma de comemorar o reaparecimento dos insetos, que passaram os últimos 17 anos debaixo da terra
Os doces são feitos com cigarras congeladas, que são colocadas em água fervente e envolvidas em óleo com canela antes de serem mergulhadas no chocolate ao leite ou amargo
CNN
A proprietária da doceria, Sarah Dwyer, disse à CNN que o sabor é parecido com o de batatas chips com chocolate. “Elas ficam muito crocantes”, afirma
CNN
Ela também preparou opções de chocolate em forma de cigarra, mas sem o inseto, para quem não tiver coragem de provar a iguaria
CNN
Os doces de cigarra podem ser comprados online apenas por moradores da região - mas quem ficar com vontade de provar, pode conferir a receita no Facebook da doceria Chouquette Chocolate
Reprodução
Também existem outras maneiras de preparar o inseto: assado, frito ou como recheio de tacos, por exemplo. As cigarras têm pouca quantidade de gordura, são ricas em proteínas e em vitaminas
Unsplash