Instagram/Atomix
A lista inaugural do North America's 50 Best Restaurants foi divulgada no dia 25 de setembro. O primeiro lugar da seleção ficou com o Atomix, restaurante em Nova York, nos Estados Unidos
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Localizada no bairro de NoMad, a casa serve um menu degustação enraizado no conceito da "nova cozinha coreana"
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Quem lidera a casa são os chefs Ellia e Junghyun "JP" Park. O balcão do chef é o destaque do restaurante, em formato de "U" com vista para a cozinha aberta
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Os menus são sazonais e a experiência atual sai por US$ 385 (cerca de R$ 2.056). Cada prato é servido em cerâmicas personalizadas e acompanhado de uma explicação sobre ingredientes e inspirações
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O restaurante funciona somente sob reserva. Atualmente, o Atomix aparece na 12ª colocação entre os melhores do mundo
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Dos 50 melhores restaurantes destacados pelo ranking, 37 ficam nos Estados Unidos, 11 no Canadá e dois no Caribe
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