Instagram/Vik
A vinícola chilena Vik foi eleita a melhor do mundo em 2025. A propriedade no Vale de Millahue, a cerca de 200 quilômetros de Santiago, ficou no primeiro lugar do ranking The World's 50 Best Vineyards
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A Vik abraça mais de 4.400 hectares do Vale de Millahue, considerado o Vale do Ouro para o povo Mapuche
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A premiação descreve a vinícola como "uma das mais singulares do mundo", destacando o aspecto futurista, as práticas ecologicamente corretas e o hotel de luxo
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Em uma mesma área, a propriedade abrange diferentes tipos de solo e pequenos microclimas, que são distintos e frescos graças à brisa do litoral
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Os microclimas garantem um terroir complexo, que, por sua vez, ajudam a moldar a identidade dos vinhos Vik
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Na vindima, as uvas são colhidas manualmente durante a noite, em temperaturas mais baixas. A fermentação é natural e sem adição de leveduras, com vinhos envelhecidos em barris de carvalho francês
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