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Um estudo da University College Cork, na Irlanda, revelou detalhes inéditos sobre como o café pode influenciar o eixo intestino-cérebro, sistema que conecta a microbiota intestinal ao funcionamento cerebral
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A pesquisa, publicada na revista científica Nature Communications, analisou consumidores habituais e não consumidores da bebida para entender seus impactos sobre humor, estresse e saúde mental
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Os resultados mostraram que tanto o café com cafeína quanto o descafeinado alteraram a microbiota intestinal e reduziram níveis de estresse, depressão e impulsividade
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Já o café com cafeína apresentou efeitos adicionais, como diminuição da ansiedade, aumento do estado de alerta e melhora da atenção
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Os cientistas também identificaram mudanças em bactérias intestinais ligadas à saúde digestiva e às emoções positivas, além de indícios de melhora na memória e aprendizagem, especialmente com o café descafeinado
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Segundo os pesquisadores, os benefícios do café vão além da cafeína e podem estar relacionados a compostos como os polifenóis, capazes de influenciar o microbioma e o bem-estar emocional
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