Saiba escolher os peixes mais saudáveis para você e o planeta

[{"selector":"#anim-e8c321c1-1d02-4ac8-8a71-2881f966e09b [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(-27.717947638705603%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"both"}] ESCOLHA CONSCIENTE Unsplash Saiba como escolher os peixes mais saudáveis para você e o planeta

[{"selector":"#anim-ed471815-e1a8-4fd1-8e67-919201641f83","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -320.56475%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-aa081415-93cb-4cb4-8d5d-14d437e958dd [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(44.99681517650984%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"both"}] Do ponto de vista nutricional, não há escolha errada com frutos do mar em geral: com as menores quantidades de gordura saturada, eles são ricos em vitaminas D e B, ferro, potássio e cálcio Unsplash

[{"selector":"#anim-e2ae8204-7a4a-4c5e-9929-a1f1ba268884","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 142.81843%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-875c8a9a-1b86-4c2e-a4d2-a9b5dc799eba","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 163.30410%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e003d8cd-bd30-4d33-9adb-fe3e46a4d3d2","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 137.90126%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9d33dcb5-0096-41bd-b4e1-65b64af1b466 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(0, 12.957772847060248%, 0)","translate3d(0, 0%, 0)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"both"}] Mas o mais importante é que eles são ricos em ômega 3 , ácido graxo não produzido por nosso corpo mas que é essencial para a composição celular e pode ajudar na saúde cardiovascular e imunológica FreePik

[{"selector":"#anim-3d7325e3-2a2d-498a-affd-6eab1bf083b5","keyframes":{"transform":["translate3d(114.12215%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8dfb9f35-bf94-48f7-a940-6e012fa58884","keyframes":[{"transform":"rotateZ(360deg)"},{"transform":"rotateZ(0deg)"}],"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-185ffdba-fd9c-4a5c-8520-1fb83cce7b9c [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["scale(0.78125)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"forwards"}] O salmão é o vencedor da competição de peixes mais saudáveis, com grande número de gramas de ômega 3 por quilo - especialmente o salmão-rei, o Coho e o sockeye Unsplash

[{"selector":"#anim-23905bb3-02a1-4cb5-96ce-d9b6dab2d919","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 191.28296%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3ca5bbec-7a56-43ce-a1f5-94b8436918df [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["scale(0.847457627118644)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"forwards"}] Unsplash Mas a sustentabilidade é a outra parte da equação quando se trata de calcular os peixes mais saudáveis para ​​nós, para as populações de peixes e ao planeta em geral

[{"selector":"#anim-c23858ce-6bd8-4dde-8153-f68e46430ef5","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 142.11346%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1b9101e6-8d90-441f-928f-7c0050562ded","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 144.88302%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-60075a6c-0bc0-4a38-8d2d-741628a98914","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 146.81483%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Segundo Lourdes Castro, nutricionista e diretora do NYU Food Lab, o salmão de cativeiro hoje é mais sustentável e com mais ômega 3 do que no passado Giphy

[{"selector":"#anim-8cfdc676-9cf1-43af-bc88-525e38db969c","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -222.36777%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8aae340e-61c0-40bc-8935-d1d000789681 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(62.471972209341985%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":4000,"fill":"both"}] A aquicultura sustentável também é uma forma proativa da pesca lidar com as mudanças climáticas. “Não há peixes suficientes no oceano para alimentar todos com base nas indicações nutricionais de frutos do mar”, diz Castro Unsplash

[{"selector":"#anim-efe10d2d-4c4f-4c3e-8ed4-662d981fd676","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":1700,"fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-4c6b29ec-17bc-4d0c-a5f4-9b7625cee2f3","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 216.58734%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c4ae704c-e322-400e-a29f-7f6561edc310 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(-57.80723429864656%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"both"}] Outras opções saudáveis de frutos do mar, com bons níveis de ômega 3 e sustentabilidade são bivalves como ostras e mexilhões e a truta Pexels

[{"selector":"#anim-0ff6fc04-65f4-4897-889f-cb0182e8a017","keyframes":[{"transform":"rotate(-540deg) scale(0.1)","opacity":0},{"transform":"none","opacity":1}],"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both","iterations":1}] [{"selector":"#anim-514cee2f-f01e-466d-a367-e763b1923e9d","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -135.98882%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-31fbbec9-7bdf-441b-88e1-71f2fb3df7e0","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -137.24666%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-eebd861a-1018-453d-91e2-1b0eba332bd8 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["scale(2.962962962962963)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":1500,"fill":"forwards"}] O atum, embora rico em ômega 3 e uma escolha nutricional superior, é mais difícil de obter de forma sustentável e pode conter alto teor de mercúrio Pexels

[{"selector":"#anim-84104300-2090-40b5-9134-7151afd6ad7d","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 203.32626%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1500,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-35d7bb23-cbaa-482e-8720-04c64ebc0556 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["scale(0.8403361344537815)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"forwards"}] A sardinha e a cavala também são ricas em ômega 3, mas não são mais recomendadas como opções sustentáveis devido à preocupação com a pesca excessiva dessas espécies Unsplash

[{"selector":"#anim-fef89aa0-fbcf-4a47-9378-9ab1ada816e5","keyframes":{"transform":["translate3d(124.81753%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3ab4da41-2394-46a9-923e-befe32c08577","keyframes":[{"transform":"rotateZ(360deg)"},{"transform":"rotateZ(0deg)"}],"delay":0,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"forwards"}] Giphy Leia mais no site da CNN Brasil