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A coquetelaria premium, arte de criar drinks sofisticados focados na experiência sensorial, reforça o uso de grãos de café para a diversificação de subprodutos finais com valor agregado e cafeína
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A estratégia é fortalecida por grandes empresas do segmento de bebidas como a espanhola Zamora Company, que aposta na combinação entre café e Licor 43 para ampliar sua presença no mercado brasileiro
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A estratégia, adotada globalmente desde 2020, transformou o Carajillo, drink preparado com café expresso e o licor, em um dos principais produtos da marca e importante vetor de crescimento no segmento premium
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A aposta no café acompanha o crescimento do consumo da bebida no país e a valorização dos cafés especiais, movimento que abriu espaço para drinks como o Carajillo nas cartas de bares e restaurantes
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O coquetel ganhou notoriedade por unir a intensidade do café às notas de baunilha, frutas cítricas e especiarias presentes no licor. O preparo simples e o perfil sensorial equilibrado fizeram do Carajillo um dos drinks que mais ganharam espaço na coquetelaria nos últimos anos
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Para a companhia, a combinação representa mais do que uma nova receita: tornou-se um instrumento para ampliar a relevância da marca, atrair novos consumidores e consolidar o Brasil como um dos mercados prioritários na estratégia de crescimento da operação na América Latina
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