Com aumento no preço da carne, brasileiro come mais ovo do que a média global

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O alimento, que até poucos anos atrás figurava entre os vilões da saúde, condenado pelo teor de colesterol, migrou para as páginas da alimentação saudável O alimento, que até poucos anos atrás figurava entre os vilões da saúde, condenado pelo teor de colesterol, migrou para as páginas da alimentação saudável Pexels

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Ironicamente, a indústria de ovos vive entre a cruz e a espada por causa do preço do milho e do farelo de soja, a ração dos animais, insumo que responde por mais de 81% do custo de produção Giphy

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A analista de mercado de ovos do Cepea, Juliana Ferraz, conta que o preço no atacado nunca havia registrado uma alta como a atual. Ainda assim, os reajustes não foram suficientes para limitar as perdas acumuladas ao longo do ano Giphy

Leia a reportagem completa no site da CNN Brasil Giphy