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Uma fábrica de chocolate na Bélgica fechou temporariamente suas portas depois de descobrir Salmonella em um lote de produção
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A produtora suíça de chocolate Barry Callebaut interrompeu a produção em sua fábrica em Wieze, na Bélgica, na última semana de junho
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“Nossos robustos programas de segurança alimentar em vigor nos permitiram identificar rapidamente a lecitina como a fonte da contaminação”, disse a empresa no comunicado
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A lecitina é uma substância gordurosa usada para unir outros ingredientes do chocolate. A empresa alega que tomou as medidas de precaução necessárias, como o recall de todos os produtos fabricados desde o momento dos testes
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