FALHA NA ELABORAÇÃO

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Prova do Masterchef Espanha deixa cerca de 40 pessoas com intoxicação alimentar, diz jornal

Cerca de 40 pessoas tiveram intoxicação alimentar após a quarta prova do programa Masterchef Espanha, que foi exibida no dia 9 de abril, de acordo com o jornal El País

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No episódio, dois grupos tinham que cozinhar três pratos diferentes para cerca de 120 pessoas, funcionários da Oceanogràfic de Valência, em comemoração aos 20 anos do maior aquário da Europa

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Os pratos consistiam em frutos do mar, comida indiana, e mediterrânea. Suquet de robalo tailandês, mexilhão, moluscada valenciana composta por ostras e cheesecake japonês com algas estavam no cardápio

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Segundo Irene Jaspe, uma das funcionárias que trabalhava nos bastidores, essa teria sido “a pior experiência gastronômica de sua vida”

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“Na noite seguinte, tive que ir ao pronto-socorro para que pudesse parar de vomitar. Perdi 5 quilos em três dias”, contou ela, segundo relato divulgado pelo El País

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O cardápio do episódio foi supervisionado pela chef Rakel Cernicharo. Durante a prova, Rakel teria advertido várias vezes que os pratos tinham falhas na elaboração, mas ninguém suspeitou que os ingredientes poderiam estar estragados

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No comunicado, a produtora do programa, Shine Iberia, disse que o ocorrido foi algo inusitado nos 11 anos que o programa está no ar. Além de reconhecer, ela pediu desculpas pela situação

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