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A Embratur (Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo) lançou uma competição de startups com o objetivo de encontrar soluções que promovam o turismo gastronômico nacional através de destinos, rotas e experiências
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O 1º Desafio de Turismo Gastronômico EmbraturLAB visa identificar negócios inovadores para mapear e impulsionar rotas gastronômicas no Brasil e outros produtos ligados ao turismo
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Segundo a Embratur, o mapeamento e a promoção de rotas e produtos brasileiros deve fortalecer comunidades e promover desenvolvimento sociocultural e econômico nos municípios, ajudando a atrair mais turistas internacionais ao país
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Fruto da parceria entre o laboratório de inovação da Embratur, o EmbraturLAB, e a Organização Mundial de Turismo (OMT), o projeto foi apresentado durante participação da agência brasileira na Feira Internacional de Turismo (FITUR), em Madri, na Espanha
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Estão na mira startups que apresentem soluções que proporcionem “experiências gastronômicas autênticas”, segundo apresentação do desafio, assim como aprimorem a conectividade tecnológica e impulsionem o desenvolvimento econômico no turismo gastronômico
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Entre os pontos destacados, o projeto também tem como objetivos posicionar o Brasil como um destino internacional de referência em turismo gastronômico
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Além de apoiar o trabalho de pesquisadores, chefs, produtores e artesãos ligados à gastronomia e valorizar a cultura nacional tendo em vista o valor dos saberes gastronômicos na experiência dos turistas estrangeiros
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As inscrições para startups estão abertas desde 26 de janeiro e seguem até o dia 1º de março. A pré-seleção de startups acontece entre o dia 1º e 5 de março, com a publicação das selecionadas no dia 6
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