FABIO WRIGHT
Na serra fluminense, emoldurado por um dos mais belos jardins privados do paisagista Roberto Burle Marx, a Casa Marambaia é um dos hotéis boutique mais falados entre os cariocas
DIVULGAÇÃO
Dentro da Fazenda Marambaia, pertinho de Petrópolis, o hotel com apenas oito suítes dispõe de um restaurante cheio de predicados e aberto também a “não hóspedes”
DIVULGAÇÃO
As mesas que convidam a um almoço ou jantar sem pressa ocupam um salão de ares coloniais que se abre para uma deliciosa área ao ar livre
DIVULGAÇÃO
No fim de 2023, o chef Douglas Franco renovou praticamente todo o menu a partir de visitas a pequenos produtores locais
FABIO WRIGHT
O menu, antes de viés francês, agora aposta em pratos de pegada mais brasileira
FABIO WRIGHT
Guarde um espacinho para as tentadoras sobremesas, caso da Tarta basca com calda de goiabada e sorvete de queijo
FABIO WRIGHT