Ricardo Dangelo
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O Ki-Mukeka abre as portas em São Paulo, mas, na verdade, ele nasceu na Bahia, sob o comando de Dona Ivone Oliveira, há quatro décadas
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Quem comanda a nova casa paulistana é Sara Morais, neta da saudosa Dona Ivone, ao lado do seu marido Thiago Morais, chef responsável pela cozinha
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O foco do menu, como o nome já diz, é a tradicional moqueca baiana
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No cardápio, são mais de 10 entradas, 25 pratos principais e em torno de uma dezena de sobremesas
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Entre as opções, espere por acarajé com camarão, casquinha de siri, camarão crocante e moqueca de camarão
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Todas as receitas foram criadas por Dona Ivone e figuram no cardápio das outras unidades da rede