ORIGENS DA PIZZA

Pintura com "ancestral" da pizza  é descoberta em ruínas de Pompéia

Parque Arqueológico de Pompeia

Um afresco de natureza morta, retratando um possível ancestral  da típica pizza italiana, foi encontrado na parede de uma casa em Pompeia

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Há 2 mil anos, no entanto,  os ingredientes característicos  da pizza (tomate e muçarela)  eram desconhecidos

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Os arqueólogos assumem  que a pintura mostra uma porção  de pão achatado como suporte  para frutas com especiarias  e uma espécie de molho “pesto"

Parque Arqueológico de Pompeia

O afresco estava  no átrio de uma casa com uma padaria anexa

Parque Arqueológico de Pompeia

Este tipo de imagem,  conhecido pelo antigo nome  de “xenia”, foi inspirado  nos presentes de boas-vindas oferecidos aos hóspedes

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Pompeia abrigava cerca de 13.000 pessoas quando foi enterrada  sob cinzas, pedras e poeira na erupção do Monte Vesúvio em 79 d.C.

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