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No Brasil, a rotulagem de alimentos e produtos é obrigatória e essas normas são estabelecidas pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Mas, por falta de entendimento — ou tempo —, muitas vezes essas informações não são lidas pelos consumidores, justamente por serem de difícil compreensão
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Para ajudar no entendimento, existem aplicativos que traduzem as descrições dos produtos. Entre eles está o Yuka, que chegou em julho ao Brasil. Ele escaneia informações de produtos de higiene e de cosméticos, além de rótulos de alimentos
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Criado na França e já disponível em países da Europa e nos Estados Unidos, o app faz uma avaliação de 0 a 10, acompanhada de uma classificação por cores que varia do verde ao vermelho
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A cofundadora do Yuka diz que a ideia de unir tecnologia com as compras surgiu após um momento de conscientização do que havia em um cereal consumido diariamente todas as manhãs
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No entanto, especialistas alertam que, apesar da importância em saber mais sobre o que se passa na pele, nos cabelos e no que se ingere, os aplicativos podem correr o risco de "simplificar" a leitura do que realmente é saudável ou até de "demonizar" certos alimentos
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A dermatologista Ana Carolina Sumam diz que, em se tratando de skincare, há muitas informações, além das disponíveis nas embalagens, que devem ser levadas em conta
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"A pessoa pode acreditar que a classificação do aplicativo é suficiente para tomar uma decisão. É preciso considerar o tipo de pele, a presença de doenças dermatológicas, a tolerância da pele a determinados ativos, além das concentrações desses ingredientes e das associações presentes na fórmula", explica
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A precaução quanto aos rótulos também é recomendada pelo endocrinologista Rafael Suhett. O médico afirma que a avaliação nutricional de um alimento envolve fatores como composição completa, perfil e quantidade de nutrientes, o tamanho da porção consumida e o objetivo de saúde
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