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O café figura entre as bebidas mais versáteis e populares do mundo, com diferentes formas de consumo que vão do tradicional coado às versões com caramelo, leite espumado e até mesmo drinks alcoólicos. E se engana quem pensa que, para ter a experiência completa, é preciso gastar uma nota em cafeterias
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Muitos têm buscado alternativas caseiras para reproduzir as receitas em casa. Entre máquinas de preparo automático e vaporizadores de leite, alguns produtos podem aproximar o preparo doméstico às bebidas elaboradas por baristas
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Hoje o mercado oferece desde cafeteiras que oferecem cápsulas dos mais variados sabores a mixers que permitem copiar aquela “espuminha” de leite clássica de cafeterias
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Máquinas de grandes marcas costumam oferecer um extenso catálogo de opções, que variam dos clássicos de baristas à inspiração em sabores populares — como Alpino, Nescau e até mesmo as famosas bebidas do Starbucks
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Já quem prefere colocar a mão na massa e preparar a bebida do zero pode optar por acessórios como a prensa francesa, que permite controlar a intensidade e tempo de infusão do café, e moedores de grão automáticos
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Para a etapa da espuma, vaporizadores são boas opções para criar a textura cremosa de bebidas como o cappuccino, latte e macchiato. Uma alternativa mais acessível para o bolso é investir em mixers, que também ajudam a espessar o leite de forma rápida e prática
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