Açúcar em excesso causa 45 efeitos negativos à saúde, aponta estudo
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Um novo estudo aponta que a ingestão excessiva de açúcar pode causar 45 efeitos negativos à saúde, incluindo asma, ataque cardíaco, derrame, câncer, depressão e morte precoce
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O foco da pesquisa foram os açúcares livres, que são adicionados durante o processamento dos alimentos e embalados como açúcar de mesa e outros adoçantes
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Essa categoria não inclui açúcares que estão naturalmente em laticínios ou frutas e vegetais
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Estudos como esse são úteis para alertar os pacientes de que mudanças aparentemente pequenas, como cortar o excesso de açúcar, podem ter uma melhora significativa e positiva para a saúde
Leana Wen, analista médica da CNN
Ainda que a evidência de uma ligação entre açúcares livres e câncer tenha sido limitada e controversa, o alto consumo de açúcar pode levar à obesidade, um fator de risco para vários tipos de câncer. O mesmo vale para doenças cardiovasculares
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A adição de açúcar pode promover inflamação no corpo, e isso pode causar estresse no coração e nos vasos sanguíneos, o que pode levar ao aumento da pressão arterial
Brooke Aggarwal, cientista comportamental
No estudo, verificou-se também que alimentos altamente processados, que podem conter muito açúcar livre, aumentam a inflamação, um fator de risco para depressão
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As descobertas sugerem que as pessoas devem limitar a ingestão de açúcar livre a menos de 25 gramas, cerca de 6 colheres de chá, por dia
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Recomendação
Os autores também recomendam reduzir o consumo de bebidas açucaradas para menos de uma porção (cerca de 200 a 355 mililitros) por semana
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Publicado na revista The BMJ, o trabalho foi resultado de uma revisão de mais de 8 mil estudos
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O estudo
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