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A guabiroba, fruta nativa da mesma família da goiaba, é rica em vitaminas, minerais e compostos bioativos que podem proteger as artérias e ajudar no controle do açúcar no sangue
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Pesquisas da Universidade do Estado de Santa Catarina indicam que seus fenólicos, especialmente flavonoides, mantêm atividade antioxidante mesmo após a digestão
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Esses compostos têm potencial anti-inflamatório e podem contribuir para a saúde cardiovascular e metabólica
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Em testes com cães, um biscoito feito com extrato da fruta ajudou a reduzir glicemia e colesterol, embora ainda faltem estudos em humanos
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Especialistas destacam que explorar frutos nativos como a guabiroba amplia a diversidade alimentar e traz benefícios nutricionais, econômicos e ambientais
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Além disso, a fruta é fonte de vitamina C, potássio e carotenoides, reforçando seu valor para a imunidade e o equilíbrio do organismo
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