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Pesquisadores chineses analisaram dados de 428 mil pessoas do UK Biobank e concluíram que frutas secas podem reduzir o risco de diabetes tipo 2
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O trabalho foi publicado recentemente na revista científica Nutrition and Metabolism
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Segundo a nutricionista Gabriela Mieko, a metodologia utilizada fortalece a confiabilidade dos resultados
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Eles apresentam ação antioxidante e anti-inflamatória e melhoram a sensibilidade à insulina e ao metabolismo da glicose
Gabriela Mieko, nutricionista
As frutas secas com fibras colecionam evidências da sua atuação no controle glicêmico
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Frutas secas retêm vitaminas A e do complexo B, além de minerais como potássio, magnésio e fósforo, pois o processo de desidratação conserva os nutrientes
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