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Com a promessa de mais energia e até melhora no controle glicêmico, a dieta cetogênica vem conquistando adeptos
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Baseada na redução drástica do consumo de carboidratos e no aumento de gorduras boas, a estratégia é apontada como uma alternativa eficaz, mas também desperta dúvidas. Afinal, o que é a dieta cetogênica e como ela funciona?
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De acordo com a nutricionista clínica funcional Carolina Vasconcelos, a dieta requer cuidados e um acompanhamento profissional dedicados
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Isso porque, embora traga resultados benefícios, a estratégia pode provocar efeitos colaterais quando feita de forma inadequada
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O que é a dieta cetogênica? É uma estratégia que consiste na redução considerável dos carboidratos ingeridos, como pães, massas, arroz, raízes e grãos. Além disso, nessa dieta o consumo de gorduras boas é priorizado
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Benefícios da dieta cetogênica Ajuda no controle da glicose no sangue, o que favorece pessoas com resistência insulínica ou diabetes tipo 2. Pesquisas indicam ainda que a estratégia pode contribuir para aumentar o colesterol bom (HDL) e reduzir os níveis de triglicerídeos
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Riscos da dieta cetogênica Pode causar falta de vitaminas, minerais e fibras se não for bem planejada. Em algumas pessoas, há risco de sobrecarga no fígado ou nos rins. Nos primeiros dias, sintomas como cansaço, dor de cabeça e náusea são comuns, a chamada ‘gripe low-carb'
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