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O médico Pedro Andrade, apontado como namorado da cantora Sandy, viralizou nas redes sociais recentemente ao compartilhar sua dieta. Em publicação, ele mostrou que consome alho em jejum três vezes por ano para obter os benefícios do ingrediente
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De acordo com Audrey Yule Coqueiro, nutricionista e professora do curso de nutrição do Centro Universitário Braz Cubas, evidências científicas confirmam os benefícios do alho para a saúde
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“O alho apresenta diversas propriedades, como antioxidante, anti-inflamatório, anti-fúngico, hipotensor, hipoglicemiante e anticoagulante”, afirma
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No entanto, a especialista ressalta que não há estudos científicos bem delineados sobre a “dieta do alho” ou ciclos específicos para o consumo do alho, como feito por Andrade
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Além disso, o consumo em excesso do ingrediente, em pessoas sensíveis, pode levar à queda de pressão arterial, devendo ser consumido com cautela por quem já faz uso de medicamento para hipertensão
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Apesar disso, Coqueiro ressalta que o consumo de alho puro — sem outros ingredientes — pode ser uma estratégia para aumentar a biodisponibilidade de seus princípios ativos
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