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Gripe aviária não é transmitida pelo consumo de frango

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Em entrevista à CNN, a infectologista Melissa Valentini, do Grupo Fleury, trouxe informações importantes sobre a gripe aviária

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Segundo ela, a chance de um surto ou epidemia de gripe aviária no Brasil é muito pequena atualmente

“Nos Estados Unidos, eles já vêm enfrentando esse surto há mais tempo. Hoje, o Centro de Controle de Doença americano tem 70 casos confirmados de casos humanos. Nós não temos nenhum caso humano no Brasil, nós só temos casos em aves”

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A infectologista ressaltou que a transmissão da gripe aviária não ocorre através do consumo de carne de frango ou ovos

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“Essa transmissão não acontece, a transmissão não é através da forma oral, ou seja, de alimentação, ela é através de secreção, é como gripe mesmo”, afirmou Valentini

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“Precisa ter o contato com o animal gripado, porque o animal também gripa. Essas aves estão morrendo de gripe, é uma forma grave de gripe nessas aves”, explicou

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