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Um novo estudo avaliou que comer mais tarde interfere significativamente nos níveis de fome, na maneira como as calorias são queimadas e no armazenamento de gordura
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“Juntas, essas mudanças podem explicar por que a alimentação tardia está associada ao aumento do risco de obesidade”, disse a autora Nina Vujović
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A pesquisa foi pequena — apenas 16 pessoas com sobrepeso ou obesidade — mas cuidadosamente planejada para eliminar outras causas potenciais de ganho de peso
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Um grupo fez refeições com controle calórico às 8h, meio-dia e 16h, enquanto o outro comeu as mesmas refeições quatro horas depois, ao meio-dia, 16h e 20h
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Os resultados mostraram que as dores da fome dobraram para aqueles em um regime de alimentação noturna
As pessoas que comiam no final do dia também relataram desejo por alimentos ricos em amido e salgados, carne e, em menor grau, desejo por laticínios e vegetais
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