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O pão com manteiga ou margarina é um clássico e uma opção de café da manhã presente na casa de muitos brasileiros
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A combinação pode apresentar um alto teor de gorduras, mas vamos entender qual é a diferença entre margarina e manteiga
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A margarina é um produto vegetal, feito a partir de óleos vegetais convertidos em sólidos em um processo chamado hidrogenação
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“Isso pode resultar na formação de gorduras trans, conhecidas por seus efeitos negativos na saúde, como o aumento de doenças cardíacas“, explica Rodrigo Neves, médico pós-graduado em nutrologia e endocrinologia
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Já a manteiga é um produto derivado do creme de leite e, portanto, possui origem animal. É um alimento composto por gordura láctea, água e pequenas quantidades de proteína
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De acordo com especialistas, a manteiga é uma opção mais saudável do que a margarina. Porém, é importante lembrar que, como tudo em uma alimentação saudável e equilibrada, a manteiga deve ser consumida com moderação
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