O que aprendemos sobre comida, transtornos e alimentação saudável em 2023

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Transtornos alimentares não discriminam: Se eu pedisse para você imaginar uma pessoa com um transtorno alimentar, provavelmente você imaginaria uma garota branca e abastada no final da adolescência. Ela provavelmente tem anorexia ou bulimia nervosa e é tão magra que parece frágil

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Essa imagem impede que grandes populações recebam o cuidado e o tratamento que merecem, disseram os especialistas este ano

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“O que eu diria em primeiro lugar é que a alimentação desordenada — e isso também se aplica aos transtornos alimentares formais — não tem uma aparência específica”, disse a escritora Emily Boring à CNN em março, sobre sua experiência com transtorno alimentar

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Alimentação desordenada é normalizada: Mesmo para aqueles que não se encaixam nos critérios de um transtorno alimentar, a alimentação desordenada pode ser um grande problema

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“É importante observar que tanto a alimentação desordenada quanto os transtornos alimentares são sérios e merecem tratamento e ajuda profissional”, disse Jennifer Rollin, fundadora do Centro de Transtornos Alimentares em Rockville, Maryland, por e-mail, em fevereiro

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Dietas não são tão úteis: Este ano, as dietas — com restrição, vergonha e contagem de calorias — começaram a parecer muito menos atraentes, de acordo com as pesquisas mais recente

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A maneira mais sustentável de alterar hábitos alimentares e de exercício é fazê-lo em etapas lentas e gerenciáveis, de acordo com um estudo de 2017

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Merecemos desfrutar da comida: Talvez ainda mais importante, aprendi este ano que, independentemente do tamanho e da forma do corpo, todos devem poder desfrutar da comida

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