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Quando uma pessoa resolve seguir uma dieta, uma das maiores dificuldades é superar os desejos por alimentos que não fazem parte dela, como doces e salgadinhos
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Mas uma pesquisa recente mostrou que comer esses alimentos, em uma quantidade controlada e logo após as principais refeições, pode ajudar no controle desses desejos e, consequentemente, no processo de perda de peso
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A pesquisa, realizada por pesquisadores da Universidade de Illinois, mostrou que participantes que incorporaram alimentos desejados a uma dieta balanceada perderam mais peso em 12 meses, e seus desejos permaneceram mínimos nos 12 meses subsequentes
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Os desejos são um grande problema para muitas pessoas. Se elas têm muitos desejos, é muito difícil perder peso. Mesmo quando conseguem controlar os desejos e perder peso, se os desejos voltarem, elas recuperam o peso
Manabu T. Nakamura, professor de nutrição da Universidade de Illinois
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No estudo, os pesquisadores utilizaram uma estratégia conhecida como reeducação alimentar, em que ensinam aos participantes os benefícios dos principais nutrientes em um alimento e os ajudam a tomar melhores decisões sobre suas escolhas alimentares
Alguns programas alimentares excluem certos alimentos. Nosso plano utilizou uma 'estratégia de inclusão', na qual as pessoas incorporavam pequenas porções dos alimentos desejados em uma refeição bem balanceada
Manabu T. Nakamura, professor de nutrição da Universidade de Illinois