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Beber um copo ou mais de suco integral de fruta por dia pode estar associado a um pequeno aumento de peso em crianças e adultos, de acordo com uma nova análise de estudos anteriores
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“Um problema fundamental do suco é a quantidade; consumir frutas dessa forma torna muito fácil a overdose”, disse o coautor e principal pesquisador de nutrição Dr. Walter Willett
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“Por exemplo, com que frequência comemos três laranjas? No entanto, um copo de suco de laranja equivale a cerca de três laranjas que podem ser consumidas em um ou dois minutos, e podemos voltar e tomar outro, e isso adicionará muitas calorias e levará a um aumento na glicose no sangue”, disse Willett
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Com o tempo, muito açúcar no sangue pode levar à resistência à insulina, síndrome metabólica, diabetes, doenças cardíacas, obesidade e outras condições crônicas, dizem os especialistas
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Embora as conclusões do estudo não tenham mostrado uma causa direta, apenas uma associação, os resultados foram “bastante válidos e correspondem ao que vemos clinicamente”, disse a endocrinologista pediátrica Dra. Tamara Hannon
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“A orientação geral é contra a ingestão ‘rotineira’ – em outras palavras, depender de suco em vez de água para ter sede, ou consumir suco especificamente para benefícios à saúde”, disse o Dr. David Katz, especialista em medicina preventiva e de estilo de vida
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“Não é para a saúde diária – é um doce ocasional. Nesse contexto, o suco de frutas é uma escolha muito melhor do que o refrigerante, por vários motivos”, disse Katz por e-mail
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