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Um grupo de cientistas desenvolveu uma língua artificial capaz de identificar sabores em líquidos, de forma semelhante ao órgão humano
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A inovação foi criada para apoiar sistemas de segurança alimentar e detectar possíveis problemas em amostras
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Um grupo de pesquisadores chineses descreve que a língua artificial foi produzida a partir de membranas de óxido de grafeno e folhas ultrafinas de carbono
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"Nossos dispositivos podem funcionar em líquidos, sentir o ambiente e processar informações — assim como nosso sistema nervoso", disse Yong Yan, um dos coautores do estudo
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Por ser um sensor capaz de analisar amostras líquidas, ele é o primeiro a se aproximar da compreensão dos sabores experimentados pelas pessoas
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No total, o sensor foi capaz de identificar os sabores de 40 amostras, com precisão entre 75% e 90%
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