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Quando os astronautas voltam à Terra, além da avaliação física e do programa de recondicionamento, retomam a sua alimentação habitual. No espaço, eles têm adaptações na dieta, com maior consumo de refeições pré-preparadas e tratadas quimicamente que aumentam sua vida útil
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A seguir, conheça as particularidades das refeições feitas no espaço e os cuidados com a alimentação ao retornar à Terra
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Dieta espacial No geral, os alimentos enviados ao espaço são divididos nos seguintes grupos, de acordo com o Royal Museums Greenwich: -Alimentos frescos: frutas e vegetais, que são refrigerados a bordo da espaçonave e consumidos rapidamente, em até dois dias
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-Alimentos irradiados: carne e laticínios que possuem radiação ionizante aplicada a eles antes da embalagem, aumentando sua vida útil; -Alimentos com umidade intermediária: trata-se de alimentos salgados ou secados ao sol e que não exigem preparação adicional
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-Alimentos em forma natural: nozes, biscoitos e barras de chocolate prontos para consumo; -Alimentos e bebidas reidratáveis: a água é removida para dificultar a multiplicação de bactérias; esses produtos têm a água devolvida quando os astronautas estão para comer
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-Alimentos termoestabilizados: tratamento térmico para preparar as refeições prontas, em que as bactérias são mortas pela aplicação de calor
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Dieta terrestre De acordo com Steve Siceloff, porta-voz da Nasa, assim que os astronautas chegam à Terra, é importante a ingestão de grandes quantidades de líquidos
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“Beber muitos líquidos enquanto estão no espaço, durante a descida e logo após o pouso realmente ajuda na adaptação à gravidade”, afirma Siceloff à CNN
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Também é fundamental que os astronautas consumam alimentos ricos em cálcio e proteínas, pois, no espaço, eles podem perder densidade óssea e massa muscular. Além disso, eles voltam a ter acesso a alimentos frescos, como frutas e verduras, que são úteis na recuperação
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