VOCÊ DIVIDE SUA OREO?
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Pesquisadores explicam como fazer o recheio grudar em um lado
Em um estudo inusitado, pesquisadores decidiram buscar respostas para a seguinte pergunta: como você garante que o recheio da Oreo fique do jeito que deseja todas as vezes?
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“Já tentei girar as duas partes da bolacha para dividir o creme uniformemente, para que ficasse um pouco nas duas metades, mas era difícil fazer isso manualmente”, disse Crystal Owens, principal autora do estudo
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Sendo assim, sua equipe de pesquisadores criou um “Oreometro”, um dispositivo projetado para dividir o biscoito com uma quantidade cientificamente precisa de torque
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A esperança era que, com a torção perfeita, os pesquisadores pudessem manipular o recheio do biscoito para distribuir uniformemente entre os dois lados - o que não aconteceu
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“Aprendemos, infelizmente, que mesmo que você torça uma Oreo perfeitamente, o creme quase sempre acaba em uma das duas bolachas”, disse Owens
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O ato de separar o biscoito uniformemente tem mais a ver com o nível de adesão entre o creme e o biscoito, que é alterado por algum fator antes de chegar às mãos do cliente - o que rende mais uma rodada de pesquisas
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“O creme de biscoito Oreo é um tema acessível, o que pode aproximar as pessoas - por curiosidade - para um mundo mais complicado da física”, destaca Randy Ewoldt, professor de engenharia mecânica
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“A melhor pesquisa científica, mesmo no MIT, é motivada pela curiosidade de entender o mundo ao nosso redor”, completa
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