Instagram/Sips
A lista dos 50 melhores bares da Europa foi divulgada no fim de junho. O ranking inclui estabelecimentos de 22 cidades do continente e foi liderado pelo Line, um bar em Atenas, na Grécia
Instagram/Line
Criado pelos bartenders Vasilis Kyritsis e Nikos Bakoulis, o Line produz fermentados, cervejas e pães no próprio estabelecimento, reaproveitando os subprodutos em coquetéis e pratos
Instagram/Line
Entre os destaques do cardápio estão os “vinhos” de frutas de fabricação própria, conhecidos como "Why-ins". As bebidas são desenvolvidas com o enólogo Thanos Georgilas e variam de expressões clássicas a estilos mais experimentais
Instagram/Line
O The Bar in Front of the Bar também fica em Atenas e conquistou a segunda colocação. Seus drinques também são preparados utilizando sobras do processo de preparo do bar dos fundos, o Rumble in the Jungle
Instagram/The Bar in Front of the Bar
O Sips, em Barcelona, fecha o top 3. Os coquetéis da casa são conhecidos por muita técnica, e o cardápio é organizado em sequência, como um menu degustação. O objetivo dos criadores é oferecer uma nova forma de apreciar bebidas
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Com sete bares no Europe’s 50 Best Bars, Londres se consolidou como capital dos coquetéis na Europa. O Connaught Bar conquistou o título de melhor bar do Reino Unido, ficando na 10ª colocação
Divulgação/Connaught Bar