Instagram/Afonso’s
Localizado próximo ao Parque Barigui, o Afonso’s foi criado de uma forma bastante curiosa
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O proprietário Daniel Afonso, que nasceu em uma aldeia chamada Bajouca, próxima à cidade de Leiria, na região central de Portugal, chegou a Curitiba em 2018 e gostou muito da cidade, mas não conseguiu encontrar comida como a de sua terra natal
Divulgação/Cristiano Albano
Teve, então, a ideia de abrir um restaurante português. Realizou um estudo de mercado, e, antes de tirar o plano do papel, voltou a Portugal para aprender na prática, trabalhando sem remuneração em restaurantes
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Retornou a Curitiba decidido a abrir o próprio negócio, o que ocorreu em dezembro de 2019, aos 23 anos
Divulgação/Cristiano Albano
Sua mãe, Célia Maria do Arneiro, foi responsável por estruturar o cardápio com base nas receitas tradicionais da família. O primeiro prato a ser idealizado foi o Frango/Galeto Português (R$ 79), muito comum em Portugal, e que não existia por aqui até então
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Foram colocados no menu também pratos com bacalhau, claro, além de polvo, pato e alheira, mas sempre com o cuidado de manter um cardápio enxuto
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