Bar em Nova York que transforma pratos em drinques é eleito o melhor da América do Norte
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O Double Chicken Please, em Nova York, foi eleito o melhor bar da América do Norte em 2023
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A revelação foi feita na semana passada em cerimônia da segunda edição do North America’s 50 Best Bars, braço do conceituado 50 Best Bars, que elege os melhores bares do mundo
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O 50 Best Bars comenta que os coquetéis servidos no Double Chicken Please são como “obras de arte líquidas”
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O local é comandado pelos bartenders GN Chan e Faye Chen, que inauguraram o bar em novembro de 2020 no Lower East Side, em Manhattan
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O bar aposta no conceito de “design hacking”, em que os drinques desconstroem, redefinem e reconstroem pratos em forma de líquido, como french toast, pizza, torta key lime, salada de beterraba, entre outros
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O resultado, segundo o 50 Best, causa “sensações sensoriais surpreendentes, deliciosas e inesperadas”
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