Biblioteca e Memorial Nina Horta é um deleite para amantes da gastronomia em SP

Ricardo Dangelo

Difícil encontrar um apaixonado por gastronomia que não brilhe os olhos ao ouvir o nome Nina Horta. Nina manteve por vinte e muitos anos o Ginger, buffet renomado na capital paulista

REPRODUÇÃO/FACEBOOK/NINA HORTA

Além de cozinheira, ela era educadora e cronista. Seu primeiro livro, “Não é sopa”, reúne parte dos textos que publicou no jornal Folha de S. Paulo e traz receitas misturadas com crônicas

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Nina Horta morreu em outubro de 2019. Em homenagem, foi aberta a Biblioteca e Memorial Nina Horta dentro da Culinary Village, na renomada escola Le Cordon Bleu, na Vila Madalena

RICARDO DANGELO

Com acesso gratuito, o importante legado e herança pessoal da Nina Horta é representado por mais de 2,5 mil livros disponíveis para consulta, além da exposição de 660 itens de cozinha

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Essa é apenas uma das atrações do Culinary Village, espaço multiuso de experiências híbridas e ao vivo inaugurado em setembro com 700 m², em complemento à escola

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O Culinary Village conta também com a Cozinha de Experiências e Inovação, o Culinary Village Salon, o Le Cordon Bleu Caé e o Culinary Village Coworking Quartier

REPRODUÇÃO/FACEBOOK/LE CORDON BLEU BRASIL

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