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Boteco de Belém é eleito o melhor do Brasil em concurso nacional

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O melhor boteco do Brasil é o Confraria do Fraga, localizado em Belém do Pará. O endereço ficou em primeiro lugar na final nacional do concurso Comida di Buteco 2025

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A premiação ainda coroou o Bar do Durante, em Jaguariúna (SP), e o Nunes Bar, de Ipatinga (MG), em segundo e terceiro lugar respectivamente

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A edição nacional contou com 27 botecos, cada um representando um circuito ao redor do país

O petisco campeão é uma homenagem à comida dos cangaceiros. Trata-se do “Capitão do Sertão de Virgulino Lampião e Maria Bonita”, um bolinho de carne de sol suína com baião de dois, jabá, jambu, queijo coalho e cheiro verde

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Já o Bar do Durante apresentou o “Joelhinho à Pururuca”, joelho de porco defumado à pururuca com mandioca cozida e manteiga de garrafa

O Nunes Bar apresentou o prato “A vaca foi pro brejo”. A criação é uma costela de boi recheada, casqueirada na brasa com mandioca cremosa na manteiga, acompanhada de vinagrete de abacaxi e farofa de alho com bacon

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