COMPETIÇÃO MUNDIAL

Brasil tem 15 queijos premiados no World Cheese Awards 2022

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A World Cheese Awards é uma das principais premiações de queijos. Em sua 34°edição, a competição teve 4.434 inscritos de 42 países e 900 empresas de todo o mundo

O Brasil estava presente com 15 queijos que conquistaram medalhas de bronze, prata, ouro e até super ouro

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O grande campeão, pela quarta vez, foi o queijo Le Gruyère AOP, feito de leite não pasteurizado que leva o nome da denominação de origem suíço Gruyère

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O queijo Lua Cheia, do Serra das Antas, de Bueno Brandão (MG), conquistou a medalha super ouro. Cremoso e coberto com uma fina camada de carvão vegetal é maturado por três semanas

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Outro brasileiro também ganhou super ouro: queijo Morro Azul, da Pomerode Alimentos, produzido em Pomerode (SC), feito com leite de vaca e mofo branco

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