Cariocas Lasai e Oteque estão entre os 100 melhores restaurantes do mundo em 2023
Lasai / Reprodução
Foram revelados os melhores restaurantes do mundo na lista estendida do "The World's 50 Best Restaurants 2023", e duas casas brasileiras foram incluídas entre a 51ª e a 100ª posição.
Lasai / Reprodução
Na lista, os restaurantes Lasai e Oteque, ambos localizados no Rio de Janeiro, aparecem nas posições 58 e 76, respectivamente.
Oteque / Reprodução
Com uma estrela Michelin, o Lasai é liderado pelo chef Rafael Costa e Silva e opera em uma pequena casa em Humaitá, no Largo dos Leões.
Fabio Wright
Lasai
Recentemente, o restaurante passou por uma transformação, atendendo apenas 10 clientes por noite e priorizando vegetais cultivados nas proximidades do Rio de Janeiro.
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O Lasai também foi reconhecido como um dos melhores novos restaurantes do mundo pela conceituada revista Condé Nast Traveler.
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Já o Oteque, comandado pelo chef Alberto Landgraf, possui duas estrelas Michelin e está localizado na Rua Conde de Irajá, em Botafogo.
Oteque / Reprodução
Oteque
O restaurante tem uma cozinha naturalista, com foco em vegetais, frutos do mar e peixes. Os ingredientes podem variar diariamente, e os comensais têm a vista de um aquário com ostras e conchas.
Oteque / Reprodução
Em 2022, o Oteque conquistou a 47ª posição na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo.
Oteque / Reprodução