5 SÉRIES PARA QUEM AMA GASTRONOMIA
Netflix
Se você é um foodie por natureza, não pode perder esses programas inspiradores
Os melhores seriados culinários para assistir nos streamings
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Os cinco seriados a seguir trazem receitas, preparos, dão dicas, inspiram e enaltecem a gastronomia. É para apertar o play e já dar água na boca
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Esse não é só um documentário de 13 episódios: é uma aula de cultura e culinária brasileira, que mostra as nossas raízes miscigenadas de um jeito afetivo e informativo, através de alimentos essenciais do país
1) História da Alimentação no Brasil (Amazon Prime Video)
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A Origem do Sabor (Netflix)
Uma viagem pelas tradições culinárias da China, que conta histórias das pessoas que criam e apreciam pratos cheios de sabores e memórias. Além da culinária, a série também fala sobre a arte do plantio e da colheita
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Cada episódio mostra um grande chef renomado diferente e sua rotina, dicas, filosofias e paixões na cozinha. Do Brasil, o único nome a participar até agora é Alex Atala, na 2ª temporada do programa
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3) Chef's Table (Netflix)
A série traz um rico conteúdo culinário dividido em 4 partes: “Fogo” e como o calor moldou a gastronomia; “Água” e o consumo de industrializados; “Ar”, que fala sobre a ciência por trás do pão e do glúten; e “Terra”, sobre fermentação
4) Cooked (Netflix)
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Sal, Gordura, Acidez e Calor (Netflix)
Quem domina esses quatro elementos, domina a cozinha. É o que acredita a chef e escritora Samim Nosrat, que roda cozinhas do mundo todo explorando esses componentes essenciais à boa comida
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