Conheça princípios e restrições da alimentação judaica
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O Rosh Hashaná, o Ano-novo judaico, é comemorado com muita festa, reza e principalmente mesas fartas, com comidas bem típicas da ocasião
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O que muita gente não sabe é que no judaísmo há um conjunto de leis alimentares seguido por muitos praticantes da religião
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Segundo o rabino Pessah Kauffman, a religião ensina que a comida entra pelo sangue e altera características. Portanto, o que se come deve ser elevado espiritualmente
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As carnes devem ser de ruminantes e vir de animais abatidos pela prática schechitah, que busca uma morte rápida e com sofrimento mínimo
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Também existem 24 espécies de aves que não são Kosher. Répteis, anfíbios, vermes e insetos também não são permitidos
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Carne e leite não devem ser consumidos juntos, e só é permitido se alimentar de peixes com barbatanas e escamas