Los Nadies/Divulgaçã0
Confira seis vinícolas que mostram diferentes possibilidades de enoturismo no Uruguai e ajudam a conhecer melhor a produção de vinhos do país:
Divulgação/Bodega Cordano
1 - Los Nadies No bairro do Prado, a cerca de 15 minutos do centro de Montevidéu, a casa de Manuel Filgueira é uma antiga propriedade cercada por um jardim de plantas autóctones. A família do produtor vive ali, onde elabora seus vinhos e recebe visitantes com hora marcada
Los Nadies/Divulgaçã0
2 - Bodega Marichal A Bodega Marichal fica em Etchevarría, no departamento de Canelones, a cerca de uma hora do centro de Montevidéu. É ali que a família, vinda das Ilhas Canárias, produz vinho desde 1938
Giuliana Nogueira
3 - Casa Viggiano Comandada pelo enólogo Martín Viggiano, a Casa Viggiano apresenta microvinificações de pequenas parcelas, com rótulos que vão de Albariño e Tannat a Chenin Blanc e castas ibéricas. A visita é conduzida pelo próprio enólogo
Divulgação/Casa Viggiano
4 - Bodega Cordano - Almacén de La Capilla Em Carmelo, a Bodega Cordano mantém uma pequena produção de vinhos nas mãos da quinta geração da família. A visita acontece no antigo armazém da propriedade, entre objetos históricos e parreiras centenárias, com degustação no jardim
Divulgação/Bodega Cordano
5 - Viñas del 636 Localizada em Rivera, no norte do país, a pequena propriedade de Thiago Gutierrez tem uma produção de vinho pequena, mas muito bem cuidada. O foco está em fazer o melhor vinho possível, com a menor intervenção
Divulgação/Viñas del 636
6 - Bohemian by Fiore O local não é exatamente uma vinícola, mas sim o espaço de degustação da enóloga Fiorella Faggiani, em Pueblo Éden, um minúsculo povoado a cerca de 50 minutos de Punta del Este
Gabi Zimmer