EM TOKYO

Conheça o Den, o melhor restaurante da Ásia em 2022 pela World’s 50 Best

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O Den in Tokyo recebeu as principais honras do grupo World’s 50 Best, que o reconheceu como o melhor restaurante da Ásia

Instagram/@zaiyuhasegawa

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O local tem duas estrelas Michelin e esteve no top 10 da lista nos últimos anos

Embora seja sofisticada, a sua comida também é marcada pelo humor

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Na salada, por exemplo, as cenouras são cortadas em fatias finas e em forma de carinhas sorridentes

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O chef Zaiyu Hasegawa não é o tipo de profissional que se esconde na cozinha e deixa a comida falar

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Ele é engraçado e tagarela, acompanhado muitas vezes de seu chihuahua Puchi quando visita ao salão

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