NOVO MENU
Conheça o restaurante Eleven Madison Park, de NY, que vai reabrir com menu vegano
Após 15 meses fechado, o estrelado restaurante Eleven Madison Park, em Nova York, se prepara para reabrir em junho
A reabertura será muito especial: o novo menu vai ser 100% vegano
Em comunicado oficial, o restaurante conta que a mudança se dará por entender que as pessoas precisam mudar seus hábitos
“Sempre agimos com sensibilidade ao impacto que causamos em nosso entorno, mas estava ficando cada vez mais claro que o sistema alimentar atual não é sustentável”
diz o chef Daniel Humm
A casa, que já soma 3 estrelas Michelin, é reconhecida pela alta gastronomia e pelo requinte e criatividade de suas receitas
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