Instagram/King's Joy
King's Joy é um restaurante de alta gastronomia vegetariana em Pequim, onde funcionários públicos chineses estão proibidos de comer desde o ano passado, embora não haja explicação oficial para a proibição
Steve Wang/CNN
Considerado um dos melhores do mundo, o King's Joy é o único restaurante chinês com três estrelas Michelin e uma estrela verde por sustentabilidade
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Uma refeição no restaurante custa a partir de US$ 250 por pessoa, valor apontado como possível motivo para a proibição de autoridades, visto que entra em conflito com a incansável campanha anticorrupção do líder chinês Xi Jinping
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O salário mensal médio dos funcionários públicos em Pequim é de cerca de US$ 1.600. Essa renda relativamente modesta seria incompatível com visitas a locais de alto padrão e poderia dar a impressão de que recursos públicos estavam sendo mal utilizados
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O King's Joy foi fundado em 2010 e tornou-se referência em alta gastronomia vegetariana, atraindo celebridades e líderes durante visitas de Estado. O menu sazonal é desenvolvido apenas com ingredientes chineses
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Segundo o chef Gary Yin, o objetivo é mostrar que a culinária vegetariana chinesa pode ser sofisticada e ter os vegetais como protagonistas
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