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No Brasil, a conexão com a Coreia do Sul não é recente. Desde 1963, quando os primeiros imigrantes chegaram ao país, os sabores coreanos começaram a se misturar ao cenário paulistano
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Hoje, estima-se que cerca de 50 mil sul-coreanos e descendentes vivam no Brasil, com 90% concentrados em São Paulo, especialmente no bairro do Bom Retiro
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São mais de 70 restaurantes, cafés e mercearias na região. Confira algumas dicas dos principais pratos típicos e onde encontrá-los na capital
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Bulbogui e Bibimbap Bulbogui é o churrasco coreano, já o Bibimbap consiste em arroz branco, vegetais e carne misturados e preparados em uma tigela. O restaurante New Shin La Kwan serve os dois pratos com maestria
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Kimbab + Tokbokki Se você é fã de K-dramas certamente já ouviu falar do Kimbab (carne e vegetais enrolados em alga marinha) e Tokbokki (massa de arroz em molho picante). Prove o combo. É possível encontrar no Uri Omma Kimchi
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Hot Dog Coreano É uma variação do cachorro-quente americano, que leva salsicha e queijo no palito, envolvidos por uma massa de pão e empanados em farinha. Visite o Dogkebi
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Mur-Nemmion Nemmion é um prato coreano de macarrão de sarraceno frio em um caldo tipicamente feito com carne bovina. Ele é bem servido no restaurante Shim Shim
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Sundubû-jjigae O prato é feito com tofu extra macio recém-coalhado, vegetais, às vezes cogumelos, numa sopa apimentada com frutos do mar ou carne. Encontre uma boa opção no café e restaurante Choyee
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